![](https://www.lelaboduboucher.fr/294-large_default/boyau-de-mouton-halal-o-2022-poche-de-120m.jpg)
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14.88 € HT la masse
Boyau de mouton Halal Ø 20/22mm. Conditionné en poche sous-vide de 120 mètres, soit 2 masses de 60 mètres.
Le détail des garanties est consultable dans les CGV
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Boyau de mouton Halal Ø 20/22mm, issu de l'intestin grêle du mouton.
Conditionné en poche sous-vide de 120 mètres, soit 2 masses de 60 mètres chacune.
Pour la confection de saucisse gros grains, chipolatas, merguez.
Après un rinçage rapide, tremper un volume de boyau dans 5 volumes d'eau froide pendant 12 heures puis un volume de boyau dans 5 volumes d'eau à 30/35° pendant 10 mn.
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