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Lardoire à manche 40 cm Fischer

41,62 €
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Lardoire à manche noir, tige 25 cm inox.

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Lardoire

Tige en inox, longueur 25 cm

Manche noir

Il sert à larder certaines pièces de viande maigre.

Il est fait d'une gouttière, pointue à une extrémité et munie d'un manche à l'autre.

On met le bâtonnet de lard dans la broche que l'on enfonce dans la viande. Lorsqu'on retire la broche, le lard reste en place à l'intérieur de la viande.

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